Saatgut

In den vergangenen Jahren hat Franka Wenk, unsere Gärtnerin auf der Johannishöhe, viele Kulturpflanzen zur Saatgutgewinnung angebaut.

Wir vermehren sowohl junge Züchtungen von ökologischen Betrieben wie die Rote Bete – Sorte Robuschka oder die Ölzucchini Arenborner Walze als auch traditionelle, bewährte Sorten wie die Buschbohne Delinel. Sie sollen gut schmecken und z.B. auch lange zu ernten sein.

Erhaltungsarbeit

Einige Sorten, die wir anbieten, sind jedoch schon lange nicht im Anbau gewesen. Sie wurden zum Beispiel in der Genbank in Gatersleben aufbewahrt und werden von engagierten Vereinen und Gartenbetrieben wieder ins Leben geholt. So vermehren wir die Salatsorten „Bautzner Dauerkopf“ und „Frühlingsgruß“ als auch die Erbsensorten „Slowakische Landsorte“ und „40-tägige“ als Paten im Rahmen der Patenschaften des VEN – Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e.V. Sie heißen auf unseren Etiketten Vielfaltssorte und sind hier mit * gekennzeichnet. Für das Erhalternetzwerk Ost hat Franka die Rote Bete „Carotine“ und verschiedene Bohnensorten z.B. „Wachs Füllhorn“ oder „Julifreude“ zum Erhalt und ihrer Weiterentwicklung übernommen.

Rote-Liste der Gemüsesorten und -arten

In den vergangenen Jahren wurde in Auswertung vieler alter Gartenbücher und Saatgutkataloge ein Teil der Sortenvielfalt erfaßt. Dazu wurden die verschiedenen Sorten in Kategorien zu ihrer aktuellen Nutzung erfaßt. Einige Sorten, die wir in unserem Garten vermehren, stehen auf der Rote-Liste der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Wir haben sie gekennzeichnet.

Zeichnungen

Die Zeichnungen für unsere Etiketten wurden von verschiedenen Zeichnerinnen angefertigt: Henriette Morgenroth, Kaya Wenk, Eva Rockmann, Anja Zimmermann, Lucy Pergande und Melina Dietl. Vielen Dank an Euch.

Ab Februar gibt es unser Saatgut, abgepackt in kleinen Tütchen, an diesen Orten zu erwerben:

Dresden und Umgebung:

Auf dem Naturmarkt in Tharandt ist unser gesamtes Sortiment zu finden.

weiter weg

Außerdem vertreibt der Samenbau-Nordost und das Compendium 2020 des VERN e.V. einen ausgewählten Teil unseres Saatgutes.

Dieses Saatgut bieten wir 2020 an:

Fruchtgemüse

  • 9 verschiedene Tomatensorten – Zuckertraube, Lukullus, Tigerella, Russische Schwarze, Fredi, Berner Rose, Resi, Balcony Charm, Cerise, eine Tomatenmischung und eine Balkontomaten-Mix
  • 6 verschiedene Buschbohnen – Schwarze Kugel und Yin-Yang als Trockenbohnen,
    Delinel, Wachs Füllhorn*, Tschermaks fadenlose Wachs*, Krummschnabel*,  Alte Weiße Cottbusser* als frische Bohnen,
  • 4 verschiedene Stangenbohnen: Julifreude*, Chabarowsk, Ascherslebener Meisterwerk*, Dasinger Blaue und die Stangenbohnenmischung
  • Dicke Bohne – Erfurter*
  • 5 verschiedene Zuckererbsen – Sorten:  Slowakische Landsorte*, türkische Winterzuckererbse*, Vierzigtätgige Zuckererbse*, Graue Florentiner*, Süße Dicke*
  • andere Erbsen – Palerbse Butter*, Markerbse Wunder von Erfurt*
  • Mais – Zuckerfee, Bantam
  • 3 verschiedene Kürbis – Hokkaido, Mantelsackkürbis, Futsu Black
  • Flaschenkürbis Kalebasse
  • 2 verschiedene Zucchini – Gold Rush, Verte de Maraicher,
  • Ölzucchini – Arenborner Walze
  • 2 verschiedene Gurken – Bautzner Kastengurke, Vorgebirgstraube
  • 2 Physalis – Anannaskirsche, Andenbeere
  • 2 Chili – Rotes Teufele und Elytza
  • Aubergine – Frühviolette
  • Paprika – Frühzauber

Blattgemüse

  • 6 verschiedene Salate – Bautzner Dauerkopf*, Frühlingsgruß*, Ochsenzunge, Goldforelle*, Bunte Forelle*, Romasalat Valmaine und eine Mischung
  • 2 verschiedene Wintersalate – Schwarzes Meer, Altenburger Winter*
  • Winterpostelein und Feldsalat
  • Endivie Grüner Riese
  • Salatrauke, Speisemelde, Wilde Rauke
  • Grünkohl, Sibirischer Kohl,
  • Kohlrabi Böhmischer Strunk
  • Mangold – Hundsrücker Schnitt
  • Spinat – Winterriese
  • Erdginseng

Wurzelgemüse

  • Möhren – Rote Riesen, London Market
  • Pastinake – White King
  • 2 Rote Beete – Robuschka, Carotine*
  • Radieschen – Riesenbutter
  • Sellerie Bergers weiße Kugel
  • Zwiebel – Stuttgarter Riese, Dresdner Plattrunde
  • Haferwurz

Kräuter

  • großblättrige Kresse
  • Türkischer Drachenkopf
  • Anisysop
  • Koriander
  • Weißer Senf
  • Kamille
  • Wildes Basilikum
  • Bohnenkraut
  • Melisse
  • Thymian
  • Echinacea
  • Johanniskraut
  • Winterheckenzwiebel
  • Kamminze
  • Herzgespann
  • Basilikum – Mischung

Blumen

  • Ringelblume
  • Cosmea
  • Studentenblume Orange
  • Strohblume
  • Zinnie
  • 2 verschiedene Sonnenblumen
  • Mexikanische Sonnenblume
  • Prachtwinde
  • Mauretanische Malve
  • Löwenmaul
  • Sommerlupine
  • Mohn – Mischung
  • Leberbalsam
  • Klatschmohn
  • Phacelia
  • Sibirisches Herzgespann
  • Buchweizen
  • Königskerze
  • Nachtviole
  • Marienglockenblume
  • Muskatellersalbei
  • Bartnelke
  • Brennende Liebe

Mischungen

Bienenweide – Mischung
Kräuter – Mischung
Blumen – Mischung
Feldblumen – Mischung