Unser Leindotter wird in Mischkultur mit Nackthafer angebaut. Nach der Ernte mit dem Mähdrescher sollten wir das Gemenge schnell trennen. Das passiert erst mit einem Windbock und dann mit einer Hightech-Maschine – einem Infrarotlaser. Danach werden die kleinen Leindottersamen gepresst und das wertvolle Öl aufgefangen. Inzwischen gibt es unser Leindotteröl sowohl auf dem Naturmarkt Tharandter Wald als auch in den beiden Naturkostläden “Frau Müller” in Tharandt und “Nahrungsquell” in Dresden-Plauen.
