Fledermäuse, Esskultur und Bauwoche – das Herbstprogramm auf der Johannishöhe

Im Herbst haben wir noch einige schöne Seminare und kleine Events auf der Johannishöhe für euch geplant. Zur Erntezeit geht es dabei natürlich viel ums Essen. Unser Herbstprogramm beginnt mit einer Fledermausexkursion am 6. September und dem Seminar zur Saatgutgewinnung … Weiterlesen

Vom Korn zum Plätzchen. Wie die SchülerInnen der Gruppe „Topas“ Plätzchen von Anfang bis zum Ende selber machten.

Zuallererst mussten wir den Weizen natürlich aussäen…Dazu sind wir auf die Johannishöhe gegangen. Dort mussten wir erstmal Steine vom Feld entfernen. Im Anschluss haben wir den Boden mit Harken gelockert, um endlich den Weizen säen zu können. Als Abschluss mussten … Weiterlesen

Weizenaussaat mit den Topasen

Auf 250m² wächst nun Sommerweizen in unserem Garten, ausgesät von den Schülern der Stammgruppe „Topas“ der Evangelischen Grundschule in Grumbach.
Die Schüler_innen werden dieses Feld das Jahr über begleiten. Im Juni werden sie sich noch mal ansehen, wie es steht. Im August oder September werden wir es gemeinsam ernten und dreschen – mit der Hand versteht sich. Nach dem Reinigen und Mahlen backen wir aus dem Weizen Plätzchen für die Weihnachtszeit. Weiterlesen